Guacamole Caseiro Delicioso: Receita Fácil e Rápida

Modo de Preparo

1. 1
   Corte os abacates ao meio, retire o caroço e a polpa com uma colher.
2. 2
   Coloque a polpa em uma tigela e amasse com um garfo, deixando alguns pedaços.
3. 3
   Adicione a cebola roxa, o tomate picado e a pimenta dedo-de-moça (se usar).
4. 4
   Misture o suco de limão e o coentro picado.
5. 5
   Tempere com sal a gosto.
6. 6
   Misture tudo delicadamente.
7. 7
   Prove e ajuste o sal e o limão, se necessário.
8. 8
   Sirva imediatamente ou cubra com plástico filme, encostando na superfície do guacamole para evitar que escureça, e leve à geladeira por até 1 dia.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.