Hambúrguer Caseiro Delicioso com Carne Moída: Receita Fácil!

Modo de Preparo

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   Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola picada, o alho picado, o ovo, a farinha de rosca, sal e pimenta do reino. Misture bem com as mãos, mas sem sovar muito a carne.
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   Modele os hambúrgueres: divida a mistura em porções iguais e modele os hambúrgueres com as mãos, pressionando levemente. A espessura ideal é de cerca de 1,5 cm.
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   Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto. Coloque os hambúrgueres na frigideira quente. Não coloque muitos hambúrgueres de uma vez, para não diminuir a temperatura da frigideira.
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   Cozinhe os hambúrgueres por cerca de 3-4 minutos de cada lado para um ponto ao ponto, ou mais tempo para um hambúrguer mais bem passado. Se for adicionar queijo, coloque uma fatia sobre o hambúrguer no último minuto de cozimento, para que derreta.
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   Sirva os hambúrgueres nos pães, com os acompanhamentos de sua preferência: queijo, tomate, alface, cebola roxa, ketchup, mostarda e maionese.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.