Hambúrguer Caseiro Cremoso: Receita Deliciosa com Carne e Queijo

Modo de Preparo

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   Em uma tigela, misture a carne moída com a cebola picada, alho picado, sal e pimenta do reino. Misture bem com as mãos, mas sem sovar muito a carne.
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   Modele os hambúrgueres. Faça discos com cerca de 1,5 cm de espessura.
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   Aqueça a manteiga em uma frigideira em fogo médio.
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   Coloque os hambúrgueres na frigideira e cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto desejado.
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   No último minuto de cozimento, coloque uma fatia de queijo sobre cada hambúrguer para que derreta.
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   Enquanto os hambúrgueres cozinham, misture o requeijão e o creme de leite em uma tigela pequena.
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   Monte os hambúrgueres: passe o creme de requeijão e creme de leite nos pães, coloque a carne com queijo, adicione alface e tomate (se usar) e sirva imediatamente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.