Hambúrguer Caseiro Delicioso: Receita Rápida com Carne Moída

Modo de Preparo

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   Em uma tigela, misture a carne moída com o ovo, o leite, a farinha de trigo e os temperos (sal, pimenta e opcionais). Misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea.
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   Modele os hambúrgueres com as mãos, fazendo discos com cerca de 1,5 cm de espessura. Se desejar, use um aro para deixar os hambúrgueres mais uniformes.
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   Aqueça uma frigideira em fogo médio. Adicione um fio de azeite ou manteiga.
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   Coloque os hambúrgueres na frigideira e cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até atingirem o ponto desejado (mal passado, ao ponto ou bem passado).
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   Sirva os hambúrgueres em pães de sua preferência, com os acompanhamentos que desejar (alface, tomate, queijo, etc.).

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.