Hambúrguer Defumado Caseiro: Receita Fácil e Saborosa

Modo de Preparo

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   Em uma tigela, misture a carne moída com a páprica defumada, alho em pó, cebola em pó, pimenta do reino e sal. Misture bem com as mãos, mas sem sovar muito a carne.
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   Modele os hambúrgueres. Faça discos com cerca de 1,5 cm de espessura. Se quiser, faça um buraco no centro para evitar que encolham durante o cozimento.
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   Prepare a churrasqueira ou defumador para temperatura média (cerca de 150-180°C). Se usar churrasqueira, você pode adicionar lascas de madeira para defumar (como madeira de macieira ou cerejeira).
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   Coloque os hambúrgueres na churrasqueira ou defumador. Deixe defumando por cerca de 20-30 minutos, virando na metade do tempo.
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   Nos últimos minutos, adicione o queijo sobre os hambúrgueres para derreter.
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   Retire os hambúrgueres, coloque nos pães, adicione os acompanhamentos e molhos de sua preferência.
7. 7
   Sirva imediatamente e aproveite!

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.