Lasagna Cremosa de Calabresa, Cenoura e Milho: Receita Caseira!

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. 2
   Adicione a linguiça calabresa e a linguiça fina picadas e frite até dourar e soltar a gordura. Retire o excesso de gordura se necessário.
3. 3
   Acrescente a cenoura ralada, o tomate picado, o milho e as azeitonas. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Cozinhe por cerca de 10 minutos, em fogo baixo, mexendo ocasionalmente.
4. 4
   Em um recipiente, misture o creme de leite, o leite e um pouco de maionese (reserve o restante para finalizar). Misture bem.
5. 5
   Em um refratário, faça uma camada de molho de linguiça, cubra com massa de lasanha, adicione mais molho, um pouco da mistura de creme e finalize com queijo mussarela ralado.
6. 6
   Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com molho, a mistura de creme, mussarela e um pouco de maionese por cima.
7. 7
   Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.
8. 8
   Retire o papel alumínio e deixe gratinar por mais 15-20 minutos, ou até o queijo dourar.
9. 9
   Retire do forno, deixe amornar um pouco antes de servir e aproveite essa delícia!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.