Macarrão com Alho e Ovo: Receita Rápida e Deliciosa!

Modo de Preparo

1. 1
   Cozinhe o macarrão em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem, até ficar 'al dente'. Reserve 1/2 xícara da água do cozimento antes de escorrer.
2. 2
   Enquanto o macarrão cozinha, derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.
3. 3
   Adicione o alho picado à frigideira e refogue por cerca de 1 minuto, ou até dourar levemente. Tenha cuidado para não queimar o alho!
4. 4
   Em uma tigela pequena, bata os ovos com sal e pimenta do reino.
5. 5
   Adicione o macarrão cozido à frigideira com o alho e misture bem.
6. 6
   Retire a frigideira do fogo e adicione os ovos batidos rapidamente, mexendo vigorosamente para que cozinhem com o calor do macarrão. Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento reservada para deixar o molho mais cremoso.
7. 7
   Sirva o macarrão imediatamente, polvilhado com queijo parmesão ralado (se usar).

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.