Macarrão com Alho e Ovos: Receita Simples e Deliciosa!

Modo de Preparo

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   Cozinhe o macarrão: Em uma panela grande, coloque água para ferver com sal. Adicione o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente.
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   Prepare o alho e a cebola: Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Adicione o alho picado e a cebola picada e refogue até dourarem levemente.
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   Prepare os ovos: Em um prato fundo, bata os ovos com sal e pimenta do reino.
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   Finalize o prato: Escorra o macarrão e adicione-o à frigideira com o alho e a cebola. Misture bem.
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   Adicione os ovos: Despeje os ovos batidos sobre o macarrão quente na frigideira e mexa rapidamente para que cozinhem, mas não sequem. O ponto ideal é quando os ovos estão cremosos.
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   Sirva e finalize: Sirva o macarrão imediatamente. Se desejar, finalize com queijo parmesão ralado e um fio de azeite.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.