Macarrão Cremoso com Atum, Brócolis e Mussarela: Receita Fácil

Modo de Preparo

1. 1
   Cozinhe o macarrão em água fervente com sal conforme as instruções da embalagem.
2. 2
   Enquanto o macarrão cozinha, lave e corte o brócolis em floretes.
3. 3
   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho picado até dourar.
4. 4
   Adicione o brócolis e refogue por alguns minutos, até ficar macio, mas ainda crocante.
5. 5
   Escorra o macarrão e adicione-o à panela com o brócolis.
6. 6
   Acrescente o atum escorrido, o creme de leite, sal e pimenta do reino a gosto.
7. 7
   Misture tudo e cozinhe por mais alguns minutos, para que os sabores se incorporem.
8. 8
   Desligue o fogo e adicione a mussarela ralada, misturando até derreter.
9. 9
   Sirva o macarrão cremoso com atum e brócolis imediatamente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.