Macarrão Cabelo de Anjo com Frango Assado, Tomate e Mussarela

Modo de Preparo

1. 1
   Cozinhe o macarrão cabelo de anjo conforme as instruções da embalagem. Reserve.
2. 2
   Enquanto o macarrão cozinha, aqueça um fio de azeite em uma panela grande.
3. 3
   Adicione o alho picado e refogue por 1 minuto, ou até dourar levemente.
4. 4
   Acrescente o molho de tomate e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 5 minutos, para apurar o sabor.
5. 5
   Adicione o frango assado desfiado ao molho e misture bem.
6. 6
   Escorra o macarrão e adicione-o à panela com o molho e o frango. Misture para incorporar.
7. 7
   Adicione metade da mussarela ralada, misturando até que derreta.
8. 8
   Acrescente os tomates picados e misture delicadamente.
9. 9
   Sirva o macarrão quente, finalizando com o restante da mussarela e folhas de manjericão picadas (se usar).
10. 10
    Se desejar, sirva com folhas de alface fresca para um toque extra de frescor.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.