Macarrão Caseiro Delicioso com Legumes Frescos e Manteiga

Modo de Preparo

1. 1
   Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Reserve.
2. 2
   Enquanto o macarrão cozinha, aqueça a manteiga em uma panela em fogo médio.
3. 3
   Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
4. 4
   Acrescente o alho picado e refogue por mais um minuto, até perfumar.
5. 5
   Junte a cenoura ralada e o tomate picado. Refogue por cerca de 5 minutos, até os legumes amaciarem.
6. 6
   Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
7. 7
   Se a mistura estiver muito seca, adicione um pouco de água para ajudar a cozinhar os legumes.
8. 8
   Adicione o macarrão cozido à panela com os legumes e misture bem.
9. 9
   Sirva quente e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.