Macarrão Caseiro com Ovos, Alho e Cebola: Receita Simples e Saborosa

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
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   Faça um buraco no meio da farinha e adicione os ovos e a água morna.
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   Com um garfo, misture os ovos e a água com a farinha, começando do centro e indo para as bordas.
4. 4
   Quando a massa começar a se formar, use as mãos para amassar na tigela até obter uma massa homogênea.
5. 5
   Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5-7 minutos, até que fique lisa e elástica.
6. 6
   Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.
7. 7
   Enquanto a massa descansa, prepare o molho: aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem.
8. 8
   Adicione os temperos de sua preferência.
9. 9
   Abra a massa com um rolo ou utilize uma máquina de macarrão, até atingir a espessura desejada.
10. 10
    Corte a massa em fios de macarrão (espaguete, fettuccine, etc.) ou no formato que preferir.
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    Cozinhe o macarrão em água fervente com sal por alguns minutos, até ficar al dente.
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    Escorra o macarrão e misture-o ao molho de alho e cebola.
13. 13
    Sirva quente e aproveite!

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.