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Macarrão Colorido com Legumes e Ovo: Receita Rápida e Deliciosa
Prepare um macarrão vibrante e cheio de sabor com legumes frescos e ovo. Uma refeição rápida, nutritiva e perfeita para qualquer dia da semana!
Dificuldade
Fácil
Preparo
10 minutos
Cozimento
15 minutos
Rendimento
2 porções
Ingredientes
- 200g de macarrão (qualquer tipo de sua preferência)
- 1 ovo
- 1/2 pimentão (cores variadas, picado)
- 1 xícara de repolho picado
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de requeijão
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Cheiro verde picado para finalizar (opcional)
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Reserve.
- 2Enquanto o macarrão cozinha, derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio.
- 3Adicione a cebola e o pimentão picados e refogue até amolecerem.
- 4Acrescente o repolho e o tomate picados, refogando por mais alguns minutos, até que fiquem macios.
- 5Adicione o molho de tomate e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Cozinhe por mais 2 minutos.
- 6Em outra frigideira, frite o ovo. Você pode fazer ele frito, mexido ou pochê, como preferir.
- 7Misture o macarrão cozido ao refogado de legumes. Adicione o requeijão e misture bem.
- 8Sirva o macarrão, colocando o ovo por cima. Finalize com cheiro verde picado, se desejar.
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Qualidade Garantida
Receita criada por IA e revisada por nossa curadoria culinária para garantir precisão e sabor.
Equipe Editorial Culinária
Curadoria e Especialidade
Comprometidos em trazer o melhor da tecnologia culinária para sua mesa. Nossas receitas combinam algoritmos de sabor com a revisão técnica de quem entende de cozinha.
Dicas de Especialista
- Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
- Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
- Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.
Dúvidas Comuns
Dá para congelar?
Sim, a maioria destas receitas pode ser congelada por até 30 dias em recipientes herméticos.
Como deixar mais leve?
Substitua o óleo por azeite ou manteiga ghee, se preferir uma opção menos processada.
Informação Nutricional
Valores aproximados por porção
* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
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