Macarrão com Calabresa, Tomate e Batata: Receita Rápida e Saborosa

Modo de Preparo

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   Em uma panela grande, aqueça um fio de azeite e doure a calabresa. Retire e reserve.
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   Na mesma panela, refogue a cebola até ficar transparente.
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   Adicione os tomates picados e cozinhe até amolecerem.
4. 4
   Junte as batatas em cubos e refogue por alguns minutos.
5. 5
   Adicione o molho de tomate, sal, pimenta do reino e um pouco de água, se necessário. Cozinhe em fogo baixo até as batatas ficarem macias.
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   Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem.
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   Adicione o macarrão cozido e a calabresa à panela com o molho.
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   Misture tudo e, se desejar, adicione o arroz cozido.
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   Finalize com cheiro verde picado e sirva quente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.