Macarrão Delicioso com Carne Moída, Molho Caseiro e Queijo

Modo de Preparo

1. 1
   Comece cozinhando o macarrão conforme as instruções da embalagem. Reserve.
2. 2
   Enquanto o macarrão cozinha, aqueça um fio de azeite em uma frigideira grande. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
3. 3
   Acrescente o alho picado e refogue por mais um minuto, até liberar o aroma.
4. 4
   Adicione a carne moída à frigideira e tempere com sal e pimenta do reino. Cozinhe, mexendo sempre, até a carne dourar e perder a cor rosada.
5. 5
   Adicione o molho de tomate à carne moída. Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, para apurar o sabor.
6. 6
   Em uma tigela pequena, bata o ovo e adicione o queijo ralado. Misture.
7. 7
   Adicione o macarrão cozido ao molho de carne. Misture bem para envolver.
8. 8
   Desligue o fogo e adicione a mistura de ovo e queijo ao macarrão. Misture rapidamente para não cozinhar o ovo demais.
9. 9
   Sirva o macarrão quente, polvilhado com queijo parmesão ralado e decore com ervas frescas, se desejar.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.