Receita Deliciosa de Macarrão com Carne Moída e Legumes Caseiro

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourar.
2. 2
   Acrescente a carne moída e cozinhe, mexendo sempre com um garfo para desfazer os grumos, até que esteja dourada.
3. 3
   Tempere a carne com sal e pimenta do reino a gosto. Se desejar, adicione outras especiarias como páprica ou orégano.
4. 4
   Adicione as cenouras picadas à panela e refogue por alguns minutos, até que comecem a amolecer.
5. 5
   Acrescente o molho de tomate, o milho verde e a ervilha. Misture bem.
6. 6
   Adicione um pouco de água (cerca de 1 xícara) e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, para que os sabores se misturem.
7. 7
   Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem, até ficar al dente.
8. 8
   Escorra o macarrão e adicione-o à panela com o molho de carne moída e legumes. Misture bem para incorporar.
9. 9
   Sirva o macarrão com carne moída e legumes quente, decorado com salsinha picada (opcional).

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.