Macarrão Cremoso com Ervilhas e Ovos: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de Preparo

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   Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente.
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   Enquanto a massa cozinha, coloque os ovos em uma panela com água e cozinhe por 8-10 minutos, ou até ficarem cozidos.
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   Em outra panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
4. 4
   Adicione as ervilhas à panela com a cebola e refogue por mais alguns minutos.
5. 5
   Escorra a massa e adicione-a à panela com as ervilhas e a cebola.
6. 6
   Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
7. 7
   Descasque os ovos cozidos e corte-os em pedaços ou fatias.
8. 8
   Misture os ovos à massa.
9. 9
   Sirva o macarrão quente, finalizando com queijo parmesão ralado (opcional).

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.