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Macarrão Refrescante com Limão e Coentro: Receita Fácil e Saborosa
Prepare um macarrão leve e cheio de sabor com limão, cebola roxa e coentro fresco. Uma explosão de aromas e frescor para qualquer ocasião!
Dificuldade
Fácil
Preparo
10 minutos
Cozimento
10-12 minutos
Rendimento
2 porções
Ingredientes
- 250g de macarrão (tipo de sua preferência)
- 1 cebola roxa média, finamente fatiada
- Suco de 2 limões
- 1/2 xícara de coentro fresco picado
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe o macarrão em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem, até ficar al dente.
- 2Enquanto o macarrão cozinha, prepare o molho: em uma tigela, misture a cebola roxa fatiada com o suco de limão. Deixe marinar por 10 minutos para suavizar o sabor da cebola.
- 3Escorra o macarrão e coloque-o em uma tigela grande.
- 4Adicione o molho de limão e cebola roxa ao macarrão.
- 5Acrescente o coentro picado, um fio de azeite, sal e pimenta do reino a gosto. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
- 6Sirva imediatamente ou leve à geladeira por alguns minutos para um sabor ainda mais refrescante.
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Qualidade Garantida
Receita criada por IA e revisada por nossa curadoria culinária para garantir precisão e sabor.
Equipe Editorial Culinária
Curadoria e Especialidade
Comprometidos em trazer o melhor da tecnologia culinária para sua mesa. Nossas receitas combinam algoritmos de sabor com a revisão técnica de quem entende de cozinha.
Dicas de Especialista
- Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
- Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
- Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.
Dúvidas Comuns
Dá para congelar?
Sim, a maioria destas receitas pode ser congelada por até 30 dias em recipientes herméticos.
Como deixar mais leve?
Substitua o óleo por azeite ou manteiga ghee, se preferir uma opção menos processada.
Informação Nutricional
Valores aproximados por porção
* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.
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