Macarrão Delicioso com Ovo e Batata ao Molho de Tomate: Rápido!

Modo de Preparo

1. 1
   Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Reserve.
2. 2
   Enquanto o macarrão cozinha, descasque e corte as batatas em cubos pequenos. Cozinhe em água fervente com sal até ficarem macias, mas ainda firmes. Escorra e reserve.
3. 3
   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho picado até dourar levemente.
4. 4
   Adicione o molho de tomate à panela, tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Deixe cozinhar em fogo baixo por alguns minutos.
5. 5
   Adicione as batatas cozidas ao molho de tomate e misture delicadamente.
6. 6
   Em outra panela, frite os ovos. Você pode fazer ovos fritos, mexidos ou pochê, como preferir.
7. 7
   Misture o macarrão cozido ao molho de tomate com as batatas.
8. 8
   Sirva o macarrão com o ovo por cima. Se desejar, polvilhe com queijo parmesão ralado e salsinha picada.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.