Macarrão Cremoso com Ovos e Milho: Receita Fácil e Saborosa!

Modo de Preparo

1. 1
   Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Reserve um pouco da água do cozimento.
2. 2
   Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira.
3. 3
   Adicione o alho picado e refogue até dourar levemente.
4. 4
   Acrescente o milho escorrido e refogue por alguns minutos.
5. 5
   Adicione o creme de leite, sal e pimenta do reino. Misture bem.
6. 6
   Em outra panela, cozinhe os ovos até o ponto desejado (ovos cozidos ou gemas moles).
7. 7
   Escorra o macarrão e adicione-o à frigideira com o molho de milho.
8. 8
   Misture tudo delicadamente. Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento do macarrão para ajustar a cremosidade.
9. 9
   Pique os ovos cozidos e misture-os ao macarrão.
10. 10
    Finalize com queijo parmesão ralado e salsinha picada (opcional).
11. 11
    Sirva quente e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.