Macarrão com Queijo Caseiro Cremoso: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Cozinhe o macarrão em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem, até ficar al dente.
2. 2
   Enquanto o macarrão cozinha, prepare o molho de queijo. Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.
3. 3
   Adicione a farinha e misture bem com um fouet, formando um roux (mistura de farinha e manteiga). Cozinhe por 1-2 minutos, mexendo sempre.
4. 4
   Aos poucos, adicione o leite, mexendo constantemente com o fouet para evitar grumos. Continue cozinhando, mexendo sempre, até o molho engrossar.
5. 5
   Reduza o fogo para baixo, adicione o queijo ralado, sal, pimenta do reino e noz-moscada (se usar). Mexa até o queijo derreter completamente e o molho ficar cremoso.
6. 6
   Escorra o macarrão e adicione-o ao molho de queijo. Misture bem para que o macarrão seja envolvido pelo molho.
7. 7
   Sirva o macarrão com queijo quente. Se desejar, adicione um pouco mais de queijo ralado por cima e pimenta do reino a gosto.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.