Macarrão com Queijo Cremoso e Delicioso!

Modo de Preparo

1. 1
   Cozinhe o macarrão em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. 2
   Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e misture bem com um batedor de arame (fouet) para evitar grumos. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar levemente.
3. 3
   Adicione o queijo parmesão ralado e os cubos de queijo prato/mussarela. Misture até o queijo derreter completamente e o molho ficar cremoso.
4. 4
   Tempere com sal, pimenta do reino e noz-moscada (se usar). Ajuste os temperos a gosto.
5. 5
   Adicione o macarrão cozido à panela com o molho de queijo. Misture bem para que o macarrão fique envolvido no molho cremoso.
6. 6
   Sirva imediatamente e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.