Receita Rápida de Macarrão com Queijo Cremoso e Delicioso

Modo de Preparo

1. 1
   Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. 2
   Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio.
3. 3
   Adicione a farinha de trigo e misture bem, formando um roux (pasta). Cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre.
4. 4
   Aos poucos, adicione o leite, mexendo constantemente com um fouet (batedor de arame) para evitar grumos. Cozinhe até engrossar, cerca de 3-5 minutos.
5. 5
   Reduza o fogo, adicione o queijo ralado, sal e pimenta do reino. Misture até o queijo derreter completamente e o molho ficar cremoso.
6. 6
   Adicione o macarrão cozido ao molho de queijo, misturando para que todos os fios fiquem cobertos.
7. 7
   Sirva imediatamente. Se desejar, adicione um pouco mais de queijo ralado por cima para decorar.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.