Macarrão com Queijo Rápido e Saboroso: Receita Caseira em 20 Minutos

Modo de Preparo

1. 1
   Cozinhe o macarrão em água fervente com sal, conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente.
2. 2
   Enquanto o macarrão cozinha, prepare o molho de queijo: em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio.
3. 3
   Adicione a farinha de trigo e misture bem, cozinhando por 1 minuto para fazer um roux.
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   Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre com um fouet para evitar grumos. Cozinhe até o molho engrossar.
5. 5
   Reduza o fogo e adicione o queijo cheddar ralado, o orégano e a pimenta do reino. Misture até o queijo derreter completamente e o molho ficar cremoso.
6. 6
   Escorra o macarrão e adicione-o ao molho de queijo. Misture bem para que o macarrão fique coberto pelo molho.
7. 7
   Sirva o macarrão com queijo quente e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.