Macarrão Cremoso com Abóbora e Carne Moída: Receita Caseira Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela grande, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Reserve.
2. 2
   Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.
3. 3
   Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
4. 4
   Acrescente o alho picado e refogue por mais um minuto.
5. 5
   Adicione a carne moída e cozinhe, mexendo sempre, até dourar e perder a cor rosada. Tempere com sal e pimenta do reino.
6. 6
   Adicione os cubos de abóbora à panela com a carne moída. Refogue por alguns minutos, até a abóbora começar a amolecer.
7. 7
   Despeje o molho de tomate sobre a carne e a abóbora. Misture bem e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até a abóbora ficar macia.
8. 8
   Adicione o creme de leite ao molho e misture. Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
9. 9
   Adicione o macarrão cozido ao molho cremoso e misture bem para incorporar todos os ingredientes.
10. 10
    Sirva o macarrão quente, finalizando com queijo parmesão ralado (se desejar).

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.