Macarrão Cremoso Caseiro: Receita Fácil com Creme de Leite e Sabor!

Modo de Preparo

1. 1
   Cozinhe a massa em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem, até ficar al dente. Reserve 1/2 xícara da água do cozimento antes de escorrer a massa.
2. 2
   Enquanto a massa cozinha, prepare o molho cremoso. Em uma panela, misture o creme de leite, sal, pimenta do reino e os temperos escolhidos.
3. 3
   Leve a panela ao fogo baixo e aqueça, mexendo sempre, até o creme de leite ficar levemente aquecido (não deixe ferver!).
4. 4
   Adicione a água do cozimento reservada ao molho e misture para incorporar.
5. 5
   Escorra a massa e adicione-a à panela com o molho cremoso. Misture bem para que a massa fique completamente envolvida pelo molho.
6. 6
   Cozinhe por mais 1-2 minutos, mexendo sempre, para que a massa absorva o sabor do molho.
7. 7
   Sirva o macarrão cremoso imediatamente. Se desejar, finalize com queijo parmesão ralado e salsinha picada.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.