Macarrão Cremoso com Bacon, Ovo e Mussarela: Receita Fácil e Rápida

Modo de Preparo

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   Cozinhe o macarrão em água fervente com sal conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente.
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   Enquanto o macarrão cozinha, frite o bacon em uma frigideira em fogo médio até ficar crocante. Retire o bacon da frigideira e reserve, deixando um pouco da gordura na frigideira.
3. 3
   Na mesma frigideira, quebre os ovos e frite-os até a clara ficar firme, mas a gema ainda cremosa. Tempere com sal e pimenta.
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   Escorra o macarrão e adicione-o à frigideira com a gordura do bacon (se tiver muito, retire um pouco).
5. 5
   Misture o macarrão com o bacon crocante e o queijo mussarela.
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   Coloque o macarrão em pratos individuais, coloque os ovos fritos por cima e sirva imediatamente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.