Macarrão Cremoso com Batata e Ketchup: Receita Caseira Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Cozinhe o macarrão em água fervente com sal conforme as instruções da embalagem. Reserve.
2. 2
   Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite em uma panela grande.
3. 3
   Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
4. 4
   Acrescente os cubos de batata e refogue por cerca de 5 minutos, até começarem a amolecer.
5. 5
   Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
6. 6
   Adicione o creme de leite e o ketchup à panela, misturando bem.
7. 7
   Deixe cozinhar em fogo baixo por alguns minutos, até o molho engrossar um pouco.
8. 8
   Adicione o macarrão cozido ao molho, misturando para incorporar.
9. 9
   Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento do macarrão para ajustar a consistência.
10. 10
    Sirva quente, com queijo parmesão ralado por cima (opcional).

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.