Macarrão Cremoso na Pressão com Brócolis e Bacon: Receita Fácil

Modo de Preparo

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   Na panela de pressão, coloque o bacon em cubos e ligue o fogo em temperatura média. Deixe o bacon fritar até dourar e soltar a gordura. Se necessário, retire um pouco da gordura para não deixar a receita muito pesada.
2. 2
   Adicione a cebola picada e o alho picado ao bacon, refogando até a cebola ficar transparente.
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   Acrescente o brócolis em floretes e refogue por mais alguns minutos.
4. 4
   Adicione o macarrão, a água (ou caldo de legumes), sal e pimenta do reino. Misture bem.
5. 5
   Feche a panela de pressão e cozinhe por cerca de 5-7 minutos após pegar pressão. O tempo pode variar dependendo do tipo de macarrão, então fique de olho para não cozinhar demais.
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   Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente ou utilize o método de resfriamento da panela (jato de água fria, seguindo as instruções do fabricante).
7. 7
   Abra a panela e adicione o creme de leite e o queijo parmesão ralado. Misture bem até obter um creme homogêneo.
8. 8
   Acerte o sal e a pimenta do reino, se necessário.
9. 9
   Sirva o macarrão cremoso com brócolis e bacon imediatamente. Se desejar, finalize com mais queijo parmesão ralado e um fio de azeite.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.