Macarrão Cremoso com Caldo de Galinha: Receita Rápida e Deliciosa

Modo de Preparo

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   Em uma panela, coloque a água e adicione o tablete de caldo de galinha. Leve ao fogo médio até ferver.
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   Adicione o macarrão à água fervente com caldo de galinha. Cozinhe conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente.
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   Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira.
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   Refogue a cebola e o alho até dourarem.
5. 5
   Assim que o macarrão estiver cozido, escorra-o (reserve um pouco da água do cozimento) e adicione à frigideira com a cebola e o alho.
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   Adicione o creme de leite, sal e pimenta do reino. Misture bem.
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   Se o macarrão estiver muito seco, adicione um pouco da água do cozimento reservada.
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   Cozinhe por mais alguns minutos, até o creme engrossar e o macarrão ficar envolvido no molho.
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   Finalize com queijo parmesão ralado e salsinha picada, se desejar. Sirva quente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.