Macarrão Cremoso com Camarão: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Cozinhe o macarrão em água fervente com sal conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente.
2. 2
   Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
3. 3
   Adicione o alho picado e refogue por cerca de 30 segundos, ou até dourar levemente.
4. 4
   Junte os camarões e cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, ou até ficarem rosados e cozidos.
5. 5
   Se estiver usando vinho branco, adicione à frigideira e deixe reduzir por 1 minuto.
6. 6
   Adicione o creme de leite fresco, sal e pimenta do reino. Misture bem e cozinhe por mais 2-3 minutos, até o molho engrossar levemente.
7. 7
   Escorra o macarrão e adicione-o à frigideira com o molho de camarão. Misture bem para envolver o macarrão.
8. 8
   Sirva imediatamente, decorado com salsinha fresca picada e queijo parmesão ralado (opcional).

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.