Macarrão Cremoso com Cheddar e Queijo: Receita Fácil e Rápida

Modo de Preparo

1. 1
   Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente. Reserve um pouco da água do cozimento.
2. 2
   Enquanto a massa cozinha, derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.
3. 3
   Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente. Acrescente o alho e refogue por mais um minuto.
4. 4
   Adicione o requeijão sabor cheddar à panela e misture bem até que esteja completamente derretido e cremoso.
5. 5
   Adicione o queijo ralado e misture até que esteja derretido e incorporado ao molho.
6. 6
   Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
7. 7
   Escorra a massa e adicione-a à panela com o molho de queijo. Misture bem para que a massa seja envolvida pelo molho.
8. 8
   Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento da massa para ajustar a cremosidade do molho.
9. 9
   Finalize com cheiro verde picado (opcional) e sirva imediatamente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.