Macarrão Cremoso com Coentro: Um Abraço de Sabor!

Modo de Preparo

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   Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, até ficar 'al dente'. Reserve um pouco da água do cozimento.
2. 2
   Enquanto o macarrão cozinha, aqueça um fio de azeite em uma panela grande.
3. 3
   Refogue o alho e a cebola até dourarem.
4. 4
   Adicione os temperos de sua preferência e refogue por mais um minuto.
5. 5
   Acrescente o creme de leite e misture bem.
6. 6
   Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
7. 7
   Adicione o macarrão cozido à panela com o creme. Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento reservada para ajustar a cremosidade.
8. 8
   Misture tudo delicadamente.
9. 9
   Finalize com o coentro picado e sirva imediatamente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.