Macarrão Cremoso com Miúdos de Frango e Queijo: Receita Caseira!

Modo de Preparo

1. 1
   Cozinhe o macarrão em água fervente com sal conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. 2
   Enquanto o macarrão cozinha, prepare os miúdos de frango. Lave-os bem e seque-os com papel toalha. Corte os miúdos em pedaços menores.
3. 3
   Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente. Acrescente o alho e refogue por mais um minuto, até perfumar.
4. 4
   Adicione os miúdos de frango à panela e refogue até dourar. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
5. 5
   Despeje o leite na panela, misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10-15 minutos, ou até os miúdos de frango estarem macios.
6. 6
   Adicione o macarrão cozido à panela com os miúdos. Misture bem para que o macarrão fique envolvido no molho cremoso.
7. 7
   Adicione o queijo ralado e misture até derreter e incorporar ao molho.
8. 8
   Se necessário, adicione um pouco mais de leite para deixar o molho mais cremoso. Prove e ajuste o sal e a pimenta.
9. 9
   Finalize com salsinha picada (opcional) e sirva quente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.