Macarrão Cremoso com Presunto e Queijo: Receita Fácil e Saborosa

Modo de Preparo

1. 1
   Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Reserve um pouco da água do cozimento.
2. 2
   Enquanto o macarrão cozinha, corte o presunto em cubos ou tiras.
3. 3
   Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e refogue o alho picado (se usar) até dourar.
4. 4
   Adicione o presunto à frigideira e frite levemente.
5. 5
   Adicione o creme de leite, tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Misture bem.
6. 6
   Se o molho estiver muito espesso, adicione um pouco da água do cozimento do macarrão para ajustar a consistência.
7. 7
   Adicione o queijo picado ou ralado ao molho e mexa até derreter.
8. 8
   Escorra o macarrão e adicione-o à frigideira com o molho cremoso. Misture tudo.
9. 9
   Sirva o macarrão cremoso com presunto e queijo imediatamente. Se desejar, salpique queijo ralado por cima.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.