Macarrão Cremoso com Costela e Arroz: Receita Rápida e Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
2. 2
   Acrescente o alho picado e refogue por mais um minuto, até perfumar.
3. 3
   Adicione a carne de costela desfiada à panela e misture bem com a cebola e o alho refogados.
4. 4
   Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
5. 5
   Adicione o macarrão cozido à panela. Se estiver muito seco, adicione um pouco da água do cozimento do macarrão.
6. 6
   Misture o creme de leite fresco e o queijo parmesão ralado. Cozinhe por alguns minutos, até o molho engrossar levemente.
7. 7
   Incorpore o arroz cozido à mistura, mexendo delicadamente para não desmanchar os grãos.
8. 8
   Finalize com salsinha picada e sirva imediatamente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.