Macarrão Cremoso com Filé Mignon e Legumes: Receita Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela grande, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Reserve um pouco da água do cozimento.
2. 2
   Enquanto o macarrão cozinha, aqueça um fio de azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Adicione os cubos de filé mignon e sele-os até dourarem por fora, mas ainda estarem rosados por dentro. Retire da frigideira e reserve.
3. 3
   Na mesma frigideira, adicione mais um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Acrescente os tomates picados e cozinhe por alguns minutos, até amaciarem.
4. 4
   Adicione o molho de tomate, a cenoura ralada e o repolho ralado à frigideira. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Cozinhe por alguns minutos.
5. 5
   Adicione o filé mignon de volta à frigideira. Misture bem.
6. 6
   Escorra o macarrão e adicione-o à frigideira com o molho e a carne.
7. 7
   Adicione o queijo parmesão ralado e o creme de leite. Misture tudo delicadamente até que o molho fique cremoso. Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento do macarrão para ajustar a consistência.
8. 8
   Finalize com salsinha picada (se usar) e sirva imediatamente.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.