Macarrão Cremoso com Frango, Bacon e Batata Gratinado com Parmesão

Modo de Preparo

1. 1
   Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Reserve.
2. 2
   Enquanto o macarrão cozinha, tempere o frango com sal e pimenta do reino.
3. 3
   Em uma frigideira grande, aqueça um fio de azeite e doure o bacon até ficar crocante. Retire o bacon e reserve, deixando a gordura na frigideira.
4. 4
   Na mesma frigideira, adicione o frango e cozinhe até dourar. Retire e reserve.
5. 5
   Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
6. 6
   Adicione as batatas e cozinhe até que fiquem levemente macias.
7. 7
   Volte com o frango e o bacon para a frigideira. Adicione o creme de leite e o queijo parmesão ralado. Misture bem e cozinhe em fogo baixo até o molho engrossar.
8. 8
   Adicione o macarrão cozido ao molho e misture para incorporar.
9. 9
   Transfira o macarrão para um refratário, polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 10-15 minutos, ou até gratinar.
10. 10
    Finalize com salsinha picada (opcional) e sirva quente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.