Macarrão Cremoso com Frango Desfiado, Queijo e Orégano: Rápido!

Modo de Preparo

1. 1
   Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Reserve um pouco da água do cozimento.
2. 2
   Enquanto o macarrão cozinha, em uma tigela, misture os ovos, a tapioca e uma pitada de sal. Bata bem.
3. 3
   Em uma panela, refogue o alho picado e a cenoura ralada em um pouco de azeite.
4. 4
   Adicione o frango desfiado ao refogado e misture bem.
5. 5
   Escorra o macarrão e adicione-o à panela com o frango. Misture.
6. 6
   Despeje a mistura de ovos sobre o macarrão e o frango. Misture rapidamente para que os ovos cozinhem e formem um creme.
7. 7
   Adicione a mussarela ralada e o queijo parmesão. Misture até o queijo derreter.
8. 8
   Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento do macarrão para ajustar a cremosidade.
9. 9
   Finalize adicionando o pepino picado e polvilhando com orégano. Sirva quente e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.