Macarrão Cremoso com Requeijão e Limão: Receita Fácil e Saborosa

Modo de Preparo

1. 1
   Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, até ficar 'al dente'. Reserve um pouco da água do cozimento.
2. 2
   Enquanto o macarrão cozinha, prepare o molho. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
3. 3
   Adicione o requeijão, o suco e as raspas de limão à panela. Misture bem até obter um creme homogêneo.
4. 4
   Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Se o molho estiver muito espesso, adicione um pouco da água do cozimento reservada para ajustar a consistência.
5. 5
   Escorra o macarrão e adicione-o à panela com o molho. Misture tudo delicadamente para que o macarrão fique coberto pelo creme.
6. 6
   Sirva o macarrão quente. Se desejar, polvilhe com um pouco de raspas de limão e trigo para dar um toque especial.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.