Macarrão Cremoso com Salsicha de Peru e Gorgonzola: Receita Fácil

Modo de Preparo

1. 1
   Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem, até ficar al dente. Reserve um pouco da água do cozimento.
2. 2
   Enquanto a massa cozinha, derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio.
3. 3
   Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente e macia.
4. 4
   Acrescente as rodelas de salsicha de peru e frite até dourarem levemente.
5. 5
   Despeje o creme de leite na frigideira e tempere com sal e pimenta do reino.
6. 6
   Adicione o queijo gorgonzola esfarelado e misture até o queijo derreter e o molho ficar cremoso.
7. 7
   Escorra a massa e adicione-a à frigideira com o molho. Misture bem, adicionando um pouco da água do cozimento reservada, se necessário, para ajustar a consistência.
8. 8
   Sirva o macarrão cremoso com gorgonzola e salsicha de peru imediatamente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.