Macarrão Cremoso Simples: Receita Caseira com Leite e Creme

Modo de Preparo

1. 1
   Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Reserve um pouco da água do cozimento.
2. 2
   Enquanto o macarrão cozinha, prepare o molho: em uma panela, misture a farinha de trigo com o leite até dissolver completamente.
3. 3
   Adicione o creme de leite, o sal e a pimenta do reino (se usar) e leve ao fogo baixo, mexendo sempre.
4. 4
   Cozinhe o molho até engrossar levemente. Se estiver muito grosso, adicione um pouco da água do cozimento do macarrão.
5. 5
   Escorra o macarrão e adicione-o ao molho cremoso.
6. 6
   Misture bem para que o macarrão fique envolvido no molho.
7. 7
   Sirva o macarrão cremoso imediatamente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.