Macarrão Cremoso com Tomate Cereja e Cenoura: Receita Fácil!

Modo de Preparo

1. 1
   Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem. Reserve.
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   Enquanto o macarrão cozinha, pique a cebola e o alho em pedaços pequenos. Corte a cenoura em cubos ou rodelas finas.
3. 3
   Em uma panela, aqueça um fio de azeite. Refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a cenoura e cozinhe por alguns minutos, até que comece a amolecer.
4. 4
   Acrescente os tomates cereja à panela e cozinhe por 3-5 minutos, ou até que amoleçam levemente. Tempere com sal e pimenta do reino.
5. 5
   Adicione o creme de leite à panela e misture bem. Deixe cozinhar em fogo baixo por alguns minutos, para o molho engrossar.
6. 6
   Adicione o macarrão cozido ao molho cremoso e misture delicadamente para incorporar todos os ingredientes.
7. 7
   Se desejar, finalize com queijo parmesão ralado e ervas frescas picadas.
8. 8
   Sirva quente e aproveite!

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.