Macarrão Pene Cremoso com Brie e Molho Branco Caseiro

Modo de Preparo

1. 1
   Comece cozinhando o macarrão pene conforme as instruções da embalagem. Reserve um pouco da água do cozimento.
2. 2
   Enquanto o macarrão cozinha, prepare o molho branco: em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
3. 3
   Adicione a farinha de trigo e mexa vigorosamente por cerca de 1 minuto, formando um roux.
4. 4
   Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para evitar a formação de grumos. Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo constantemente, até o molho engrossar.
5. 5
   Tempere com sal, pimenta do reino e noz-moscada a gosto. Prove e ajuste os temperos.
6. 6
   Adicione o queijo brie ao molho branco e mexa até que ele derreta completamente e o molho fique cremoso.
7. 7
   Escorra o macarrão e adicione-o ao molho branco com brie. Misture bem para que o macarrão fique envolvido pelo molho.
8. 8
   Se o molho estiver muito espesso, adicione um pouco da água do cozimento do macarrão para ajustar a consistência.
9. 9
   Sirva imediatamente e aproveite!

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.