Maravilha Cremosa de Mandioca Sem Forno

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma tigela grande, misture a mandioca amassada, o trigo, o leite e o ovo até obter uma massa homogênea.
2. 2
   Adicione o molho de tomate, sal e pimenta do reino. Misture bem.
3. 3
   Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
4. 4
   Coloque porções da massa na frigideira, formando pequenos bolinhos ou panquecas.
5. 5
   Cozinhe por alguns minutos de cada lado, até dourar e firmar.
6. 6
   Se desejar, finalize com queijo ralado por cima, se o queijo for adicionado ele deve ser colocado quando estiver cozinhando para derreter.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.