Delicioso Mingau Cremoso de Fubá com Canela: Receita Caseira

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela, misture o fubá com um pouco da água fria para dissolver, evitando a formação de grumos.
2. 2
   Adicione o restante da água à panela.
3. 3
   Leve ao fogo médio, mexendo sempre com um fouet ou colher de pau para não empelotar.
4. 4
   Assim que começar a ferver e engrossar, reduza o fogo e continue mexendo por cerca de 5 minutos, até o mingau atingir a consistência desejada.
5. 5
   Enquanto o mingau cozinha, em um recipiente, bata o ovo ligeiramente.
6. 6
   Retire a panela do fogo e adicione o ovo batido, mexendo rapidamente para incorporá-lo ao mingau.
7. 7
   Volte a panela ao fogo baixo e cozinhe por mais 1 minuto, mexendo sempre.
8. 8
   Retire do fogo, adicione a canela em pó e o açúcar ou adoçante (se estiver usando), misturando bem.
9. 9
   Sirva o mingau quente.

Dicas para esta receita

• Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência.
• Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados.
• Ajuste o sal conforme seu gosto pessoal.

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.