Deliciosos Mini Bolinhos de Mortadela Caseiros e Fáceis

Modo de Preparo

1. 1
   Corte a mortadela em pedaços pequenos e coloque no liquidificador.
2. 2
   Adicione o leite, o ovo, o óleo de soja e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. 3
   Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e adicione a mistura do liquidificador aos poucos, mexendo sempre, até incorporar toda a farinha e formar uma massa espessa.
4. 4
   Aqueça o óleo em uma panela (se for fritar).
5. 5
   Com uma colher, pegue porções da massa e frite em óleo quente até dourarem. Se preferir, asse em forno pré-aquecido a 180°C por 20-25 minutos, ou até dourar.
6. 6
   Retire os bolinhos e coloque-os em um prato com papel toalha para remover o excesso de óleo.
7. 7
   Sirva os mini bolinhos de mortadela quentes ou frios.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.