Mini-Rosquinhas de Café e Canela: Receita Rápida e Caseira

Modo de Preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2
   Em uma tigela grande, misture o trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
3. 3
   Em outra tigela, misture a margarina derretida, a água, o café solúvel e a canela.
4. 4
   Adicione os ingredientes líquidos aos secos e misture até incorporar.
5. 5
   Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com cerca de 1 cm de espessura.
6. 6
   Use um cortador redondo (ou um copo) para cortar as rosquinhas.
7. 7
   Faça um furo no centro de cada rosquinha com um cortador menor (ou uma tampinha de garrafa).
8. 8
   Coloque as rosquinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga.
9. 9
   Asse por 10-12 minutos, ou até dourar levemente.
10. 10
    Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.