Delicioso Miojo com Ovo: Receita Rápida e Saborosa

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma panela, coloque a água para ferver.
2. 2
   Assim que a água estiver fervendo, adicione o macarrão do miojo e o tempero (se for usar).
3. 3
   Cozinhe o macarrão por cerca de 3 minutos, ou conforme as instruções da embalagem, mexendo ocasionalmente.
4. 4
   Com o macarrão quase pronto, quebre o ovo diretamente na panela.
5. 5
   Com cuidado, misture o ovo ao miojo, quebrando a gema para cozinhar de forma homogênea. Se preferir a gema mole, cozinhe por menos tempo.
6. 6
   Cozinhe por mais 1 minuto, até o ovo estar no ponto desejado.
7. 7
   Retire do fogo e sirva imediatamente. Adicione pimenta do reino a gosto e finalize com salsinha picada (opcional).

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.