Omelete Colorido e Saboroso: Receita Fácil com Legumes Frescos

Modo de Preparo

1. 1
   Em uma tigela, bata os ovos com sal e pimenta do reino até obter uma mistura homogênea.
2. 2
   Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente em fogo médio.
3. 3
   Adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourar levemente.
4. 4
   Acrescente o pimentão e o tomate picados à frigideira e cozinhe por cerca de 2-3 minutos, até que fiquem macios.
5. 5
   Despeje a mistura de ovos sobre os legumes na frigideira.
6. 6
   Polvilhe os flocos de milho sobre o omelete.
7. 7
   Cozinhe em fogo baixo por cerca de 3-5 minutos, ou até que o omelete esteja firme e cozido por baixo.
8. 8
   Com uma espátula, dobre o omelete ao meio e sirva quente.

Dicas de Especialista

• Toque do Chef: Prefira ingredientes frescos para obter o melhor sabor. No caso de ervas, as frescas elevam o prato.
• Você pode substituir alguns ingredientes de acordo com sua preferência. Se for vegano, o leite vegetal funciona bem na maioria das massas.
• Paciência é chave: Deixe a massa descansar pelo tempo recomendado para melhores resultados. O glúten relaxa e o sabor apura.

Dúvidas Comuns

Informação Nutricional

Valores aproximados por porção

* Valores aproximados que podem variar de acordo com os ingredientes utilizados.